彩神通-教你做干锅土豆片,好吃不腻比肉还香,每次做的都不够吃

教你做干锅马铃薯片,好吃不腻比肉还香,每次做的都不够吃

提到马铃薯,它可是餐桌上的常客,更是公认的主食。每家每户的厨房中,都会预备马铃薯这样的食材,做法更是多种多样化。其实,马铃薯含有丰厚的维生素,偶然食用对人体有保健作用。可是,马铃薯中含有的淀粉也高,瘦身的彩神通-教你做干锅土豆片,好吃不腻比肉还香,每次做的都不够吃女人就要少进食了。

在日常日子中,最常做的方法便是炒马铃薯。吃火锅或是麻辣烫,也会有马铃薯这类美食的身影,说起来真是非常的百搭。今日小编要介绍的这道菜,信任我们都不会生疏,它便是干锅马铃薯片。这道菜吃起来香辣爽口,色彩更是艳丽,看起来就胃口爆棚。

每逢小编煮这道菜时,孩子总是会吃彩神通-教你做干锅土豆片,好吃不腻比肉还香,每次做的都不够吃一大碗米饭,好吃不腻比肉还香。可是,能够做好这道菜的人不多,很多人做出来的很油腻。其实,那是由于没有把握方法,下面共享的这道美食不需求油炸,吃彩神通-教你做干锅土豆片,好吃不腻比肉还香,每次做的都不够吃起来也特别的清新哦。快和小编来看看,这道菜需求的食材和做法吧。

食材:马铃薯、辣椒、花椒、葱蒜、生抽、老抽、豆瓣风景图片大全酱、白芝麻等。

做法:

第一步,把马铃薯剥皮后清洗洁净,然后用刀切成厚一点的片状。切好的马铃薯片要均匀,否则会导致烹饪时受热不均。并且马铃薯容易发生氧化,彩神通-教你做干锅土豆片,好吃不腻比肉还香,每次做的都不够吃最好是在水中浸泡一会,能够有用的避免氧化。不只能够确保色彩,还能够切除一部分的淀粉。

第二步,锅中参加适量清水,烧开后倒入马铃薯片,然后进行焯烫。等马铃薯变成通明色后,就能够捞出来备用了。把青辣椒和红辣椒切碎,生姜大蒜切成片,干辣椒切成段状。锅中热油,放入花椒炸出香味,然后舀入豆瓣酱,炒出红油后放入葱蒜片和干辣椒。

第三步,放入焯好的马铃薯片,以及适量的老抽和生抽,再放入食盐进行调味。等彩神通-教你做干锅土豆片,好吃不腻比肉还香,每次做的都不够吃出锅的时分,撒上适量的白芝麻即可,这道色香味齐全的干锅马铃薯片完成了。这道菜里边只要马铃薯和辣椒,马铃薯也没有进行油炸,吃起来不会特别的腻,并且是比肉也香。

假如你喜爱香辣的口味,这道菜再适宜不过了,喜爱的朋友能够参照上面的做法哦。假如有什么疑问,欢迎在谈论区内留言,我们也能够一同评论!